最近氣溫驟降，又來到心臟病、腦中風的好發季節。想要心臟、腦血管健康，可以透過健康飲食預防。血糖過高、有高血壓、糖尿病或膽固醇過高，怎麼吃才能護心？外食含鈉量過高，哪些含鉀的蔬果可多吃，以排除過多的鈉離子，降低血管硬化、保護心臟？

減肥八成靠飲食，兩成靠運動，眾所皆知，許多人為了瘦身、保持身材，都知道要少油、少糖，甚至還有不少女明星靠著進食前，先把食物過水來減肥。但你注意過「少鹽」嗎？日本日前風行一種超夯的減肥新概念，只要去除鹽份3天，就可以讓人消水腫、解便秘，變成不容易發胖的燃脂體質。心動卻不知道該如何知道自己吃的食物有多少鹽分嗎？快來看看專家怎麼說！

一名55歲、已婚的企業老闆娘，因為工作忙碌，常常一忙起來，連喝水、上廁所的時間都沒有。少喝水、加上經常憋尿，久而久之，該名老闆娘從3年前開始，每回漲尿時，會陰部上方的恥骨就會疼痛、還常受頻尿、急尿感所苦，就連晚上睡覺時，也因頻頻起床上廁所，嚴重影響睡眠。原以為是泌尿道感染，但吃藥後，症狀沒有改善。後來，經醫師確診為「間質性膀胱炎」後，施以6個月的膀胱內玻尿酸灌注、並注射肉毒桿菌毒素A，症狀才大幅改善。

腎臟病友要避免含有鈉、磷、鉀離子的食物，以免高血壓、副甲狀腺機能亢進、骨骼病變……哪些食物該敬而遠之？營養師報你知！