中秋節流行吃烤肉，到底肉類或海鮮要怎麼烤，才能減少致癌物？而調味料及飲料又要怎麼搭配，才能減少熱量？

不論季節，街頭上手搖飲料店外人龍總是不斷。而近年來，隨著健康意識抬頭，民眾開始關注手搖杯的含糖量及熱量。其實，早在2015年7月食藥署就已實施「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，規定連鎖業者須註明飲料的全糖添加量與熱量，如今3年過去了，手搖飲料店是不是真的有如實標示呢？標示又有哪些漏洞呢？

喧騰一時的千面人事件，讓民眾聞之色變，不過提神飲料中， 也許不只有被人放進的毒素，如果飲用過量或喝上癮， 長期倚賴它為生，可能也喝進其他致命因子。 除了喝提神飲料外，還有什麼方法可以補充元氣，成為蠻牛？ 相信很多熬夜的人，不管是學生趕報告、上班族加班，或是勞工朋友為了增加體力，都喝過提神飲料。但是你知道嗎？市面上販賣的提神飲料，雖然大多含有維生素B、C等成分，或標榜中藥養生的功效，似乎對欲振乏力的身體，是最快、最好的選擇，可是內含的咖啡因成分，一旦飲用過量容易上癮，嚴重的話還可能導致咖啡因中毒

糖尿病已連續多年蟬聯國人十大死因第五位，以往大家普遍認為是高血糖所致，殊不知「低血糖」也是造成糖尿病患生命垂危常見的原因。研究指出，曾發生低血糖的糖友，不只罹患失智症的風險會高出近3倍，還會增加腦神經傷害及血管阻塞機率。

在寒流來襲的冷冬裡，能吃上一碗熱呼呼的燒酒雞或薑母鴨，可說是人生一大樂事。不過，對於痛風患者而言，面對這些美食要懂得「適可而止」，否則痛風發作，就「只痛不樂」了。到底什麼是痛風？曾有痛風患者形容，那是一種「連風吹過都會痛」的疾病，每次發作總令人痛得哇哇叫。就醫學上來說，痛風是尿酸的新陳代謝失調，導致體內尿酸過多，沉澱在關節，引發手指、腳指、膝蓋等關節處發炎、腫脹的疾病，如果一直不管它、延誤就醫，長期下來將導致關節退化變形。

近來父親的記憶力愈來愈差、總是忘東忘西，明翰擔心他有失智的傾向，開始著手蒐集失智症的相關資料。從一疊文件中，明翰突然眼尖地瞧見英國《每日郵報》的報導，指出：每天喝2罐碳酸飲料能提高1/5記憶力，助於預防老年癡呆症的發生。他無法置信的再讀一次新聞，心裡冒出很大的疑問，喝汽水也能預防老年失智症？

世界肥胖聯盟（World Obesity Federation）研究預估，至2025年，全球肥胖人口將達到27億人，全球每年花費在肥胖導致的疾病之醫療成本將達到1.2兆美元，約台幣36.77兆。

過去很多人以為運動後腸胃吸收力好，不宜進食，以免易胖，但現在研究發現，「進行高強度的運動後，在半小時內進食，可修復肌肉，不易胖。」其實，運動後只要吃對東西，增肌減脂的效果還能持續24～48小時！

2/11就要開學，但不少家長發現，孩子的玩心還沒收回來，該怎麼辦？尤其經過漫長的假期後，不少平時早睡早起的孩子都已養成晚上熬夜、早上賴床的習慣，加上放假時飲食不固定，飲料、零食不離手，手機、電腦遊戲常玩到無法自拔，都可能讓孩子無法適應開學後的生活。更別說孩童的自制力與大腦的自律系統都還在發展中，本來就無法像成人一樣能快速回復、穩定情緒，到底家長們該如何幫助孩子收心？

瘦身是許多人一直追著跑的目標！年紀越大代謝越不好，脂肪更容易堆積，瘦身就要更賣力！特別是在夏天，換上短袖短褲後，冬天養出的小腹婆、馬鞍肉原形畢露，照照鏡子後，只能叫自己少吃一點再多動一點！網傳瘦身計畫百百款，小心用錯方法，不但沒瘦反而復胖、健康亮紅燈。想要身材更苗條一點，從飲食方面你該如何著手？