許多民眾都以為年紀大了駝背、走路緩慢、手無力是正常的事，事實上，除了骨質疏鬆症以外，年長者若出現走路速度越來越慢、瓶蓋無力轉開、毛巾總是擰不乾、體重減輕、小腿肚瘦成像鳥仔腳一樣，可不是正常的老化現象，而是衰弱症和肌少症悄悄上身，可能增加跌到、臥床、失能的風險！該如何預防？本文提供三個小方法，民眾不妨在家自我檢測，了解自身健康狀況，提高警覺！

流感和新冠肺炎疫情延燒，董氏基金會食品營養中心提醒，顧好免疫力，除了「吃好」、「睡好」之外，「運動」也不可或缺！根據2016年《American journal of lifestyle medicine》期刊的英國研究指出，規律適度的運動有助於增強免疫力和降低感染風險；另2008年《European Review of Aging and Physical Activity》期刊的義大利研究指出，中等強度運動可能改善因老化而下降的免疫功能，增加生活品質。

研究顯示，兒童從出生到5歲的飲食，對其當下和未來的健康發展，都會產生重大影響！美國健康飲食研究組織推動「Healthy Drinks，Healthy Kids」，和AND、AAPD、AAP和AHA，共同於2019年發布了一份最新的兒童營養指南，針對5歲前的嬰幼兒應該喝什麼飲料提出詳細的建議，希望幫助控制兒童肥胖的問題。

冬天想喝熱飲祛寒保暖，喝對成分很關鍵；熱豆漿、牛奶適合怕冷又需補充蛋白質的銀髮族及冰棒族，喝含黃酮類化合物的花草茶和薑母肉桂茶可有效暖身；但喝咖啡、茶類、可可反而易手腳冰冷，喝酒更要小心失溫風險！

加工肉品會添加亞硝酸鹽預防肉毒桿菌。日前世衛組織把加工肉品列為一級致癌物，讓民眾聞之色變。其實人類每吞一次口水，都在吞亞硝酸鹽！口水才是亞硝酸鹽的最主要來源。但別擔心，因為亞硝酸鹽必須與胺類物質結合後，產生亞硝酸胺才有致癌的可能。

武漢肺炎鬧得人心惶惶，除了正確洗手、戴口罩外，更要「均衡飲食」，顧好免疫力！英國肯特大學2016年發表於《American journal of lifestyle medicine》期刊的研究指出，均衡營養的飲食是增強免疫力及抵抗力，並降低感染風險最務實的方式之一。董氏基金會建議每天均衡攝取六大類食物，每一類食物多樣化，一天吃的食物種類要15種以上（不含零食、糖果、飲料等）；但要避免只攝取某一類食物或加工食品。

武漢肺炎疫情持續延燒，但你知道嗎？勤洗手比戴口罩更重要！董氏基金會呼籲，與其一窩蜂搶購口罩，正確的洗手時機和步驟，是預防傳染病（病菌、病毒）最簡單、有效又經濟的方法。

一項發表於《BMC 精神醫學》的研究指出，中、老年人若營養不良，會增加罹患憂鬱症風險。攝入較多脂肪和較低omega-3的男性更憂鬱。蔬果攝取不足也會增加憂鬱症的風險。

年關將近，董氏基金會食品營養中心提醒，消費者採買年貨、春節聚餐要注意，雖然台灣從107年起已禁止食品中使用不完全氫化油，大幅降低消費者接觸人工反式脂肪的機會，但千萬不能放心大吃，否則可能過量攝取飽和脂肪，造成高膽固醇和心血管負擔！

忽冷忽熱的天氣，對很多正努力控制飲食的減肥者來說，是個困難重重的季節！以往夏季可以輕鬆享用沙拉來取代某幾天的一餐，但當天氣變冷，火鍋、熱巧克力、拉麵等無不誘惑著他們，想減少熱量攝取，其實不妨考慮國外常見的溫暖料理：溫沙拉。